柑橘類の北限に近いのでなかなか手に入りません。季節になっても近所の店に果汁はないので憧れの地大分の柚子製品を頼んでみました。新鮮で柚子の味がとてもはっきりしていて、鍋のほかフライや料理にもふんだんに使いました。美味しかったです。